Geschmack mit Marcel Kessen (EWE Baskets Oldenburg)

Die Zunge kann fünf Geschmacksrichtungen wahrnehmen: süß, sauer, salzig, bitter und umami. Die Hirnnerven VII, IX und X sind für die Weiterleitung dieser Geschmackssignale verantwortlich.

Das Gehirn kann auf jede dieser Geschmacksrichtungen unterschiedlich reagieren. Wird ein bestimmter Geschmack positiv bewertet, kann dieser als Bestandteil eines Getränks während des Trainings oder Wettkampfs einen leistungssteigernden Effekt auf den Athleten haben.

Jedes Mal, wenn der Geschmack mit der Zunge in Kontakt kommt, erhält das Gehirn einen positiven sensorischen Reiz.

Dieser Effekt kann durch Mimik und/oder das Reiben der Ohren zusätzlich verstärkt werden.

Daher ist es sinnvoll, diesen Effekt gezielt zu nutzen, um die sportliche Leistungsfähigkeit zu unterstützen und zu verbessern.